成都酒店厨房设备维修教你如何清洗大型抽油烟机

2022-01-24 09:00:03 194

 你知道如何清洗大型抽油烟机吗?一般在酒店或饭店厨房都会使用到大型油烟机,那么在经过一段时间后抽油烟的效果就没那么好了,这个时候就需要进行清洗,那么怎么清洗呢?那就来看看成都酒店厨房设备维修教你如何清洗大型抽油烟机,一起来学习吧。

  成都酒店厨房设备维修提醒小伙伴们,清洗大型抽油烟机前,可先开启抽油烟机,将去污剂喷在扇叶及内壁上,利用机器转动时的离心力,先将软化的油污甩除,再将内壁拭净;而在擦拭煤气炉时,应该用质地较温和的清洁剂。

  炉嘴则可用细铁丝刷去除炭化物,再利用细铁丝将出火孔逐一刺通,并用毛刷将污垢清除。对于煤气灶具上的油渍,可在污处涂煤油,擦几下就干净了。陈迹可喷洒油污清洁液,然后用报纸或湿布擦拭。新油迹可趁热用干布擦拭。瓷砖炉上有黑灰,可用半个柠檬擦拭。

  成都酒店厨房设备维修提醒大型抽油烟机的如扇叶外装有网罩,可用旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼,用水冲洗后便会光洁如新。在开关键上覆盖保鲜膜,并时常更换。这样,清洁时只需将保鲜膜拆下即可,油渍积存在抽油烟机缝隙中的几率也会大大降低。

  许多用户在烹调时,只开几分钟就关了大型抽油烟机,这不能发挥它的作用,正确的 使用方法是只要烹调一开始即应打开,直到整个烹调结束后再经过5~6分钟,才能关机。

  这里因为天然气或液化石油气,在大抽油烟机停用的情况下,只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍,而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上,因此在烧菜煮饭过程工作中,抽油烟机应全程工作, 而不能时开时停。至于烹调结束后,仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体******程度的排出去,不使其滞留在厨房内,以防危害人体健康。


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