浅析资阳大型油烟机清洗保养的重要性

2019-08-03 09:00:16 466

  成都大型油烟机系统,即是排放餐厅、酒楼、酒店、食堂之厨房日常使用产生的油烟所使用的设备或设施,简单来说就是油烟废气产生后通过的途径位置,油烟在排放过程中,不断的粘附并聚集在系统各项设备内壁,当积聚到一定程度后,进而对环境卫生,设备维护以及消防安全上造成影响或隐患。

  大型油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大——费电。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。

  其定期清洁保养主要有以下几方面的作用:

  1、卫生质量方面得到大幅提高,通过对厨房抽排油烟系统的清洁,可以带动整个厨房的卫生工作,使得卫生人员的工作变得容易化和日常化;

  2、静电处理器、风机等设备得到有效的清洁保养,使用效率得以提高,使用寿命得以延长;

  3、消除火险隐患,在彻底将系统内部污油清理干净后,火险间质得以有效清除,从而达到预防目的。

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