成都酒店厨房设备厂常用的厨房清洁技巧

　　一直以来，厨房都是让不少人头痛的地方，到处是难以清除了油渍，今天专业的成都酒店厨房设备厂就为大家介绍清洁厨房的妙招都有哪些。

　　一、用橘子皮清洁有茶锈瓷器。

　　具体清洁方法：在橘子皮内面撒上少量盐，然后擦拭有茶锈的瓷器。盐可去除茶锈，橘子皮可使瓷器光亮。

　　二、用淘米水喷擦不锈铜器物。

　　具体清洁方法：先把淘米水喷洒到要清洁的不锈钢器物上，然后用棉质抹布擦拭，对食品污渍要多喷些淘米水。

　　三、用用过的保鲜膜擦拭不锈钢水池。

　　具体清洁方法：将用过的保鲜膜卷成团，用来擦拭不锈钢水池。由于摩擦力适当，不会造成划痕。

　　四、用喝剩的啤酒擦灶台面。

　　具体清洁方法：把百洁布在啤酒中浸泡一下，然后擦拭有顽渍的灶台。擦拭时，应不断更换擦拭面。

　　五、用包装果菜的塑料网作百洁布。

　　具体清洁方法：把包装果、菜的塑料网收集起来，洗干净、晒干、卷圆后擦拭水池等。如果污渍严重，可蘸上一点洗涤剂再擦拭。

　　六、用不要的热汤疏通管道。

　　具体清洁方法：把煮莱、蒸饭后不要的热汤直接倒入排水口，使污物溶解，继而被冲走。

　　七、用旧报纸代替过滤网。

　　具体清洁方法：把旧报纸铺在整个水池子里，再在报纸上用竹签捅几个孔，一次性过滤网就做成了。您也许会担心，报纸会不会破，尽管放心，不会成问题。

　　八、用面包清除厨房墙壁的污垢。

　　具体清洁方法：用吃剩的面包柔软的部分，可将黏腻擦除。

　　九、用废旧电话卡、磁卡洗刷烧焦的锅。

　　具体清洁方法：用卡沿着锅边，逐步地将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的.还可以用来刮煤气炉上的污垢。

　　十、用电吹风对付顽固油渍

　　具体清洁方法：把电吹风调到高档，对着油渍吹，当闻到油的味道时再擦就很容易了。

　　十一、铝制的锅、盆、饭盒等餐厨具上的污垢可用乌贼鱼骨擦拭，即刻就会光洁如新，而且不会损坏铝制品。如沾上油垢，可用鸡毛蘸水擦洗，其效果胜于洗涤剂。

　　十二、碗、筷、碟、匙等餐具可用泡过的茶叶或淘米水浸泡洗涤。如果有陈年积渍，用刷子蘸点牙膏擦拭，污垢便可彻底清除。

　　十三、炊具上的油污可用葱头的须根或报纸擦拭，之后再用清水冲洗，因为报纸有很强的吸油能力，擦起来很省力。

　　十四、不锈钢食具用旧后，用醋擦一遍，干后用清水冲洗可光洁如新。

　　十五、铜锅、铜壶等铜制品沾上油污，可用柠檬汁拌少许细盐擦拭;砂锅、瓦罐等积了污垢可用淘米水浸泡并烧热，然后用水冲洗。

　　十六、塑料篮、筐的网眼内常积有污秽和油垢，很难洗干净。用牙刷蘸醋及肥皂水刷洗即可干净如新。

　　十七、砧板沾上油垢后可用食醋擦洗，干净后再用热水稀释的烧酒浸泡，然后晾干，既清洁又杀菌。

　　十八、液化燃气具沾上油垢，可用米汤或面汤洗涤，效果很好。

　　十九、茶杯中的积垢很难洗，用一盆浓盐水滴少许醋，将茶杯浸泡一夜后再刷就很省力。

　　二十、细口的瓶子内有污垢，将鸡蛋壳捣碎投入瓶内，用力摇动，让蛋壳与瓶子互相摩擦，污渍即可清除。