成都酒店厨房设备日常保养怎么做

2022-08-16 09:00:13 53

  在餐饮行业中,为了能够满足顾客餐品需求,会引用格式各样的商用厨房设备,比较于普遍家用的厨具在功率以及产量上都更高,现在的人们越发注重健康食品,所以对于商用厨房设备的日常清洁工作必需要做到位。成都酒店厨房设备日常保养怎么做如下:

  一、电磁大锅灶应该要按期清洗炉灶上的铁架以及不锈钢盘,保持炉灶的清洁度,要提期对天然气的链接头进行检查和清洁;

  二、不锈钢厨房设备是平常运用较多的一类厨房设备,因为表面面具备强力保护层,在运用进程中不容易侵蚀、磨损、变形等而获得了广大消费者的认可,然而不代表一定不会被侵蚀,生锈,在凡是运用之后,要及时的进行清洁,不要长时间与酸碱物资接触;

  三、清洁后的不锈钢厨房设备要擦拭掉水渍,防止设备表面氧化;

  四、在对蒸箱、灶具等接电类的成都酒店厨房设备进行保养之前,要确保电源关闭状态,防止发生触电的危险。

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周一到周五9:00-18:00(法定节假日休息)

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